Más de 13 mil caballerías de suelos agrícolas se dedican en la provincia de Pinar del Río a la actividad ganadera, por empresas estatales, y en ellas se ubican cientos de instalaciones, cuyo estado constructivo, en un elevado por ciento, es deplorable debido a la falta de mantenimiento y recursos para las necesarias restauraciones.
La distribución territorial de la actividad agrícola fue apartando a la ganadería de lso suelos tradicionales, en los que se hubiera podido efectuar el pastoreo intensivo la masa ganadera, lo que hubiera resultado en menos gastos en equipos e insumos, mejor atención de los rebaños dadas la menor dimensión del área a atender, así como una selección y profesionalización de los trabajadores. Hoy las áreas ganaderas están profusamente infestadas de marabú. Vemos, como ejemplo, que la empresa Punta de Palma, ubicada al sureste de la ciudad de Pinar del Río, y cuyo proyecto de transformación territorial apenas lleva una década de ejecutado, tiene más del 12 por ciento de sus áreas de pastoreo cubierto de este nocivo arbusto.
En general, en la provincia, el 68 por ciento de las áreas ganaderas están caracterizadas por la profusión de bajo nivel de materia orgánica, elevada acidez de los suelos, mal drenaje y una adversa topografía. A estos factores limitantes sumemos que los suelos cultivados con pasto artificial, son sometidos a elevadas cargas de animal por unidad de superficie, lo que ocasiona una acelerada disminución de la vida útil de éstos, que se estima en no menos de diez años, y en la realidad su tiempo de duración no rebasa los tres.
Lo que resulta de todo lo antes expuesto, en una sensible reducción de los volúmenes de alimento por animal, lo que conlleva a no alcanzar los índices de eficiencia deseados.
La producción de leche por animal sólo alcanza el 50 por ciento del potencial. En 1998, la provincia de Pinar del Río quedó en más de 6 millones de litros de leche por debajo de lo producido en 1993. Hoy, el combinado lácteo de esta ciudad, recibe apenas el 10 por ciento de materia prima lo que reduce su desempeño a un solo turno de trabajo, de los tres en que puede laborar. El consumo de leche y sus derivados es catalogado aquí como un lujo, y mucho más el disfrute de las tan necesarias proteínas que aporta la carne bovina.
Un reordenamiento de la actividad agrícola en el territorio, acompañado de racionalidad y eficiencia, propiciarían el resurgimiento de abundantes producciones, lo que llevaría a la estimulación del sector campesino.
Si los cuantiosos recursos invertidos por el régimen en los desproporcionados e ineficientes conjuntos ganaderos hubieran sido utilizados de manera eficiente y estimulado desde el principio a los campesinos, unido esto a una acertada política de distribución territorial, hoy no existiera el hurto y sacrificio del ganado.